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Schlagwort: Papapan

  • Zu Weihnachten leckerer Kartoffelpanetone

    Das staatliche peruanische Exportförderungsprogramm für die Andenregion „Sierra Exportadora“ hat heute den „Papanetón“ präsentiert, einen Weihnachtspanetone auf Basis von Kartoffelmehl. Es ist nach dem „Papapan“, einem Brot auf Kartoffelbasis, und der Sensibilisierungskampagne „Papea Perú“* die dritte grosse Aktion von Sierra Exportadora, mit der die Regierung probiert, besonders Kleinbauern in den Hochanden zu unterstützen. Verkauft wird der Weihnachtskuchen unter anderem in den Supermärkten der Kette „Plaza Vea“. Nach Angaben der Supermarktkette, sollen in diesem Jahr testweise 20.000 der „Papanetónes“ produziert werden. Schirmherrin des Papapanetón ist die peruanische First Lady, Pilar Nores de García. Peru ist das „Mutterland“ der Kartoffel und verfügt über die weltweit grösste Vielfalt an Kartoffelsorten.

    *Este pechito si come papa

  • Dina Paucar singt für die Kartoffel

    Volksmusik-Folklore-Star Dina Paukar, bekannt geworden durch Superhits wie „Madre“ (Mutter), „Me emborracho“ (Ich betrinke mich) oder „Adios Adios“ (Tschüss, Tschüss), singt den Titelsong für den diesjährigen „Tag der Kartoffel“ (día de la papa) am 1. Juni in Comas, Peru.  Dina Paucar wird dabei von den Caribeños de Guadalupe, Camaguey und Chola Chabuca begleitet. Im Rahmen der Feiern wird Dina Paucar auch offiziell als Unicef-Ehrenbotschafterin vorgestellt. In einem Interview mit der staatlichen Nachrichtenagentur ANDINA rief sie die Peruaner auf, mehr Kartoffeln zu essen, die ja schließlich sehr lecker sei und zudem aus Peru komme. Derzeit isst der durchschnittliche Peruaner rund 75 Kilo Kartoffeln pro Jahr. Events wie die Feierlichkeiten zum Tag der Kartoffel sollen helfen, die Statistik auf 100 Kilo pro Person und Jahr zu heben. Deshalb wurde kürzlich vom Landwirtschaftsministerium auch schon das „Papapan“ vorgestellt (Wortspiel aus Papa und Kartoffel + Brot). Durch die Steigerung des Kartoffelkonsums sollen auch die in letzter Zeit stark angestiegenen Lebensmittelpreise wieder sinken.

    Quelle: ANDINA